Šokujúce štatistiky! Viete koľko potravín vhodných na konzumáciu skončí v koši?

Zdroj: https://www.tescoplc.com

 

Konferencia Foodwaste, Bratislava. Vedeli ste, že obchodný reťazec Tesco (SK) vyhodí približne 3000 ton jedla, ktoré je stále vhodné na konzumáciu?

 

Potravinami, ktorými sa najviac plytvá sú ovocie, zelenina, pečivo a hotové jedlá. Za jeden rok obchodný reťazec Tesco predalo vyše 550 000 ton potravín. Z tohto čísla predstavovalo vyše 10 000 ton potravinový prebytok, z čoho sa takmer 3000 ton dalo skonzumovať. Z 3000 ton vhodných na konzumáciu bolo darovaných len približne 140 ton a zvyšok bol zlikvidovaný.

 

Štatistiky – objem odpadu obchodného reťazca Tesco:

Zelenina, ovocie: 46 %

Pečivo: druhé najvyhadzovanejšie

Hotové jedlá: 8 %

Mliečne výrobky: 5 %

Alkohol: 1 %

 

Cieľ obchodného reťazca Tesco:

Znížiť plytvanie potravín a inšpirovať tým aj ostatné obchodné reťazce. Tento rok zaviedli „dokonale nedokonalú“ tzv. pokrivenú zeleninu a ovocie. Taktiež zlepšili zásobovanie a urýchlili tým dodávky citrusov, čím sa ich čerstvosť predĺži až o 2 dni. Ukončením akcie 1+1 zdarma pomohli zákazníkom, aby nekupovali potraviny, ktoré doma nespotrebujú a skončia v koši. Nakupujú len to, čo naozaj potrebujú – uvádza Tesco.

 

Zdroj: https://refresher.sk/47351, https://tesco.sk/

Autor: Nikola Jurkaninová

 

Zákaznícka zóna

Koľko ušetríte?

Na našej stránke používame Cookies. Slúžia na skvalitnenie služieb a štatistiky návštevnosti.